Ochutnejte Dubaj: (Ne)známé dobroty vyšperkované k dokonalosti

V Dubaji ochutnáte celý svět. Ne nadarmo se tu sjíždějí mistři kuchařského řemesla i gurmáni lačnící po dokonalém gastronomickém zážitku. Je libo tradiční pokrm, nebo zajímavou variaci? 

Skopové achar handi

Jste unavení z kontinentálních potravin, které nemají pořádnou jiskru? Prahnou vaše chuťové pohárky po něčem kořeněném a pikantním? Pak je pro vás skopové achar handi tou pravou volbou. Výrazná kombinace koření a zeleného chilli vás rozhodně nenechá chladnými. Jedná se původně o pákistánské jídlo, které v Dubaji vyšperkovali k dokonalosti. 

Objevte krásy a chutě Dubaje

Slaďoučké koblížky luqaimat

Tradiční verze populárních sladkých koblížků se podává s hrstkou sezamových semínek, zalitá sprškou datlového sirupu. Své chuťové pohárky můžete potěšit i modernější verzí s čokoládovým krémem a drcenými pistáciemi. Fanjnšmekři by si neměli nechat ujít luqaimat s bílou čokoládou a lokálním džemem. Naše nejoblíbenější varianta jsou koblížky se slaným karamelem a pekanovými ořechy. 

Čtěte také:

Království rodinné zábavy v Dubaji: Průvodce aktivitami nejen pro děti

Vejce Benedikt v novém kabátě

Kdo by tuhle mistrnou snídaňovou neznal! Opečený toust s plátkem šunky či slaniny, ztraceným vejcem, zalitý holandskou omáčkou... Také se vám sbíhají sliny? V Dubaji můžete ochutnat vytříbenou verzi s grilovaným a dušeným telecím na toastu banh mi. A jako sladkou tečku se nechte okouzlit citrusovým ovocem yuzu a jablečným čatní. 

Vyberte si zájezd do Dubaje

Bobulová açai mísa

Nejen v přímořských kavárnách vám nabídnou stále oblíbenější mísy açai. Naším favoritem je tropická verze plná bohaté směsi bobulí. Obiloviny, sušené ovoce, oříšky, semínka a strouhaný kokos zajistí příjemné křupnutí, zatímco plátky jahod a borůvek dodávají svěžest. A jako třešnička na dortu mangový sorbet... Dokonalá kombinace!

Čtěte také:

Dovolená budoucnosti: 4 atrakce, které si v Dubaji nesmíte nechat ujít

Delikátní špízy anticuchos

Street food, které najdete i jako delikatesu v některých restauracích, potěší především masožrouty. Pod názvem anticuchos se skrývají hovězí, krevetové a kuřecí špízy. Potěší oko, polechtají chuťové pohárky a svou dokonalou chutí se vám navždy vryjí do paměti... Naštěstí chytit letadlo do Dubaje a dát si další anticuchos není žádný problém. 

Zeleninová šakšuka

Podle tradičního receptu se na pánvi připraví zeleninová směs z rajčat, cibule a papriky. Do husté omáčky se pak vyklepnou čtyři vajíčka. Existuje samozřejmě celá řada variant. Šakšuka pochází původně ze severní Afriky, ovšem největší oblibě se těší v Izraeli. Rozhodně ji ochutnejte v Dubaji, kde ji servírují s pikantní zelenou omáčkou, špenátem, kurkumou a plátky chilli.