Sainte Maxime

Historické městečko Saint-Paul de Vence se nachází kousek od moře v Provence zhruba 15 kilometrů od Nice. Je obklopené vinicemi, olivovými háji a květinami. Žilo zde několik slavných umělců (Jacques Prévert, James Baldwin, Marc Chagall, Yves Montand, Simone Signoret a další). Je obehnané hradbami z 16. století a jeho uličky jsou tak úzké a strmé, že do městečka nevjíždějí ani auta. Nachází se zde několik památek, které stojí za navštívení - Věž Esperon, Věž s cimbuřím, Bastion Dauphin, Věž Donjon, Kolegiální kostel, Chapelle Folon, náměstí Place Grande Fontaine, Muzeum místní historie nebo nápadná budova Fondation Maeght.

Cisterciácký Abbaye de Senanque z 11. století patří mezi ikonické místa v Provence. Tento románský klášter, obklopen rozlehlými levandulovými poli vyzařující klid a pohodu, se stal jedním z nejnavštěvovanějších opatství v jižní Francii. Ve 13. stol. byl klášter zapálen, postihnut morem a napaden francouzskými revolucionáři. Nyní je pod ochranou soukromé nadace a v současnosti má pět mnichů, kteří v klášteře žijí trvale.
Uvnitř si můžete projít ambity, na jejíchž sloupcích jsou vyřezané ovoce a vinné révy. Ostatní budovy zahrnují vyhřívací místnosti - jedinými vytápěnými místnostmi, kde si mniši mohli číst a psát; starobylou kolej a kapitulu lemovanou kamennými sedadly, kde mohli sedět poslouchat čtení opata.

V klášteře je mnoho schodů, proto je přístup velice obtížný pro osoby se zdravotním postižením a pro lidi na invalidním vozíku je nemožný.