Flóra

Většina území Mauretánie je pokryta pískem a skalisky. V nelítostné Sahaře dokážou přežít jen výjimečné druhy rostlin a živočichů. Ve vysušené krajině se daří kaktusům. Oázy uprostřed pouště poskytují dostatek vláhy. Převládají v nich datlové palmy. Na jihu země se rozprostírají savany, kde rostou vysoké trávy a stromy jako baobaby, palmy a akácie. V deltě řeky Senegal se lidé o úrodu bát nemusí. Okolo řeky se sklání vrby, roste jojoba a akácie. Zemědělství zaměstnává mnoho obyvatel Mauretánie. Pěstují se datle, rýže, kukuřice, proso a čirok.