Místní kuchyně

V kuchyni jsou základními potravinami fazole, rýže a maso a smažení je na denním pořádku každé nikaragujské rodiny. Oblíbeným jídlem je rýže smíchaná s fazolemi Gallo pinto. Venku se často jí na banánových listech a ovoce je v zemi velmi levné a je ho dostatek. Přímo v Nikaragui se vaří dva druhy piva Toňa a Vicktoria,